| 茼蒿炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 162千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 茼蒿炒肉丝热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于保龄球运动186分钟消耗的热量...180 | |||||
茼蒿炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（450克）、猪肉丝（100克）、植物油（适量）、盐（适量）
1/9. 茼蒿先用清水冲洗一遍后，再用小苏打浸泡十分钟，洗净沥水
2/9. 肉丝备用（我买的是腌制好的肉丝）
3/9. 起油锅，加入肉丝翻炒片刻
4/9. 肉丝炒至发白盛出备用
5/9. 利用炒肉丝的底油加入茼蒿大火快速翻炒
6/9. 加入适量盐调味
7/9. 再加入肉丝一起翻炒片刻
8/9. 炒至茼蒿断生即可出锅~（茼蒿比较嫩，炒时间长的话口感会老）
9/9. 成品图~茼蒿口感很清爽，加上肉丝后不用鸡精都很清香鲜美~
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、消食开胃、增加食欲等功效；可与蜂蜜、黄鱼、鸡蛋搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿炒肉丝热量557 千卡
- 脂肪31.59 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物7.43 克
- 钠113.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾716 毫克