| 秋葵炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 382克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于爵士舞54分钟消耗的热量...288 | |||||
秋葵炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、鸡蛋（3个）、大蒜（3个）
1/6. 个人觉得秋葵选小一点好，小的非常嫩，洗干净晾一会儿
2/6. 三个鸡蛋搅拌好加入少许盐和生粉，继续打匀，少量生粉让鸡蛋口感更润滑。
3/6. 秋葵和蒜瓣切好备用。
4/6. 鸡蛋下锅，需热锅冷油，这样鸡蛋不会焦，半熟后先盛出来备用。
5/6. 蒜瓣先下锅焙出香味，秋葵下锅，火不要太大，秋葵没什么水份，火太大容易焦，加入适量盐。秋葵炒到快熟放入鸡蛋，没来得及拍哈哈。
6/6. 起锅时可以放一点生抽，这样味道更好，不过颜值会降低，看个人喜好啦。个人认为秋葵和鸡蛋简直就是完美搭配。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、增强体力、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、荠菜、牡蛎 搭配；与红薯、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、醋、洋葱搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒鸡蛋热量258 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物35.35 克
- 钠169.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾743 毫克