| 鸭块烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1719克 | 鸭块烧土豆热量/卡路里2850千卡 | |||
 热量2850千卡，相当于烤面包712分钟消耗的热量...240 | |||||
鸭块烧土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、土豆（2个）、食用油（10克）、盐（5克）、老抽（2勺）、红糖（5克）、鸡精（2克）、葱花（1勺）、水（350克）
1/8. 鸭斩成小块
2/8. 土豆洗好切块
3/8. 锅里放油
4/8. 放入生姜、蒜子爆香
5/8. 再放入鸭块翻炒
6/8. 放入老抽、盐、红糖烧开，加入水。
7/8. 大火烧开，小火烧十分钟。再加入土豆，小火慢慢烧。收汁
8/8. 加入鸡精，撒上葱花。好了
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鸭块烧土豆热量2850 千卡
- 脂肪122.9 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物183.2 克
- 钠10124.7 毫克
- 钙223 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾843 毫克