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鱼香茄条

鱼香茄条的热量和减肥功效

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鱼香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子72千卡18千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
2千卡1千卡0克0克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量1125鱼香茄条热量/卡路里712千卡
划艇 热量712千卡,相当于划艇203分钟消耗的热量...210

鱼香茄条的做法共14个步骤

食材主料/辅料

茄子(400克)、尖椒(1个)、胡萝卜(1个)、大蒜(少许)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、淀粉(适量)、水(适量)、郫县豆瓣(适量)
鱼香茄条的做法图解1

1/14. 茄子切粗条

鱼香茄条的做法图解2

2/14. 在茄子表面裹上干淀粉

鱼香茄条的做法图解3

3/14. 锅内放油,七分熟时放裹粉的茄子

鱼香茄条的做法图解4

4/14. 把第一遍炸的茄子盛出来

鱼香茄条的做法图解5

5/14. 把茄子放油锅里复炸

鱼香茄条的做法图解6

6/14. 炸到表面金黄出锅

鱼香茄条的做法图解7

7/14. 用盐,糖,酱油,淀粉,醋加半碗水调汁留用

鱼香茄条的做法图解8

8/14. 锅底爆香蒜粒

鱼香茄条的做法图解9

9/14. 下豆瓣酱炒香

鱼香茄条的做法图解10

10/14. 把炸好的茄子放进去炒匀

鱼香茄条的做法图解11

11/14. 把调好的汁倒进去炒匀

鱼香茄条的做法图解12

12/14. 把切好的尖椒丝和胡萝卜丝倒进去翻炒

鱼香茄条的做法图解13

13/14. 可以出锅了

鱼香茄条的做法图解14

14/14. 好下饭的说

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、清热解暑、温肺等功效;可与鳗鱼、菠菜、肥牛搭配;与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、开胃消食等功效;可与虾、海虾、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、利尿等功效;可与鳕鱼、草鱼、羊排搭配;与水萝卜、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、防肿瘤等功效;可与洋葱、马齿苋、醋搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香茄条热量712 千卡
  • 脂肪8.7 克
  • 蛋白质23.9 克
  • 碳水化合物266.9 克
  • 52567.1 毫克
  • 738 毫克
  • 46.9 毫克
  • 1836 毫克

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