板栗啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
老鸭 | 克 | 2640千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
板栗 | 克 | 339千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1504克 | 板栗啤酒鸭热量/卡路里3007千卡 | |||
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1/7. 准备好所有的材料洗净,老鸭与长骨在沸水中过水,去除血水,捞出再冲洗一遍。
2/7. 将所有的材料倒入锅中,除板栗与盐酱油外。2瓶啤酒倒入锅中,再加水没过鸭子少许至锅刻度线下。
3/7. 启动靓汤老柴鸡功能2个小时
4/7. 煮至最后30分钟时,加入酱油、盐。
5/7. 再加入板栗盖锅继续煮
6/7. 待烹饪结束前1分钟放入葱,搅拌食材,便可盛出
7/7. 撰写制作步骤
老鸭的热量240千卡(每100克);具有养胃生津、滋补、止咳化痰等功效;可与栗子、酸菜、白菜搭配;与李子、甲鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抗衰老、增强体质、开胃进食等功效;可与白菜、大米、仔鸡搭配;与鸭肉、牛腩、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与牛肉干、前腿牛肉、咖哩牛肉干搭配;与苦菊、何首乌、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;