五花肉炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 763克 | 五花肉炒莴笋热量/卡路里2690千卡 | |||
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1/5. 莴笋切成条,水里煮3,4分钟,捞起凉水冲洗一下
2/5. 五花肉下适量的糖,料酒,生抽腌制。
开火下油爆蒜粒
3/5. 煎五花肉至金黄色。在放下锅后翻一翻肉,两边表面看起来熟的时候,等久一点,闻到烧焦味再翻另一面
4/5. 五花肉变金黄色的时候放莴笋一起翻炒。
放少许糖,生抽和盐。生抽真的是一点点好了
5/5. 然后就可以上桌了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效;可与白菜、茄子、蘑菇搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、开通疏利、利尿通乳等功效;可与鸡腿菇、胡萝卜、猪肉搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;