| 姜烧酱汁炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 20千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 651克 | 姜烧酱汁炒豆芽热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于高台跳水232分钟消耗的热量...180 | |||||
姜烧酱汁炒豆芽的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 30克胡萝卜削皮。
2/15. 25克生姜去皮。
3/15. 洋葱60克，蒜一瓣，备用。
4/15. 将以上所以材料全部用擦板磨成碎。
5/15. 味淋75毫升放入煮锅，中火加热。
6/15. 煮沸后，再略煮煮。主要为了使味淋的酒精挥发。之后再加入75毫升的水。
7/15. 再加入60毫升的酱油。5毫升蚝油。
8/15. 加入之前4步骤中磨好的末。
9/15. 煮沸后撇去浮沫。
10/15. 关火，放到容器中静止冷却即可。至此，姜烧酱就做好了。姜烧酱如果一次没用完可以放到冰箱冷藏层，一周内用完就可以了。
11/15. 锅中加入少许植物油，开火，油热后，倒入洗净的豆芽，翻炒。
12/15. 豆芽炒软后，根据自己的口味加入姜烧酱继续翻炒。我放了4勺的量。
13/15. 豆芽炒熟后即可出锅。
14/15. 成品图。
15/15. 成品图。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效；可与卷心菜、黄豆、草鱼搭配；与樱桃、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与苹果、松子、羊肉搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、消食理气等功效；可与排骨、生菜、醋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 姜烧酱汁炒豆芽热量697 千卡
- 脂肪115.09 克
- 蛋白质29.53 克
- 碳水化合物101.69 克
- 钠6867.6 毫克
- 钙342 毫克
- 铁13.92 毫克
- 钾1514 毫克