首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
红烧麻辣鸡

红烧麻辣鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
红烧麻辣鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1378红烧麻辣鸡热量/卡路里1670千卡
擦地 热量1670千卡,相当于擦地439分钟消耗的热量...228

红烧麻辣鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(半只)、花椒(一小撮)、干小米椒(二个(我用了3个))、姜片(两片)、葱白(一段)、蒜叶(少许)、盐(少许)、茴香(一颗)、香叶(两片)、生抽(一勺)、老抽(一勺)、蚝油(一勺)、白糖(两勺)、水(适量)、料酒(一勺)
红烧麻辣鸡的做法图解1

1/8. 准备材料。

红烧麻辣鸡的做法图解2

2/8. 鸡洗净控干水分。

红烧麻辣鸡的做法图解3

3/8. 锅里放油,八分热时放入辣椒香叶等爆出香味。

红烧麻辣鸡的做法图解4

4/8. 放入鸡块,炒至鸡皮发黄。

红烧麻辣鸡的做法图解5

5/8. 加入老抽,生抽,料酒,蚝油,糖和盖住鸡块的水,根据口味加入少许盐。大火烧开。

红烧麻辣鸡的做法图解6

6/8. 烧开后换中小火炖鸡,用筷子撮鸡肉筷子可以轻松穿过就可以换大火收汁。

7/8. 撒上蒜叶装盘。

红烧麻辣鸡的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强壮身体、补精填髓等功效;可与松子、薄荷、茶树菇搭配;与芝麻、兔肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、止痒解腥等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、利尿等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 红烧麻辣鸡热量1670 千卡
  • 脂肪38.67 克
  • 蛋白质88.05 克
  • 碳水化合物248.17 克
  • 11275.1 毫克
  • 972 毫克
  • 15.42 毫克
  • 909 毫克

相关知识

扫一扫手机查看