| 咖喱虾蓉酿口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 口蘑 | 克 | 968千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 咖喱 | 克 | 249千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1420克 | 咖喱虾蓉酿口蘑热量/卡路里3422千卡 | |||
 热量3422千卡，相当于洗车1141分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱虾蓉酿口蘑的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 虾选大点的，去头去壳去虾线，用刀剁成泥。加半个鸡蛋，1汤匙淀粉，一点点盐，搅均匀。摔上劲。
2/11. 口蘑洗干净，去掉中间那个梗。用厨房纸巾吸干里面的水份。
3/11. 口蘑洞里沾点面粉，酿上虾蓉。表面再拍一层薄薄的面粉。
4/11. 煎锅，倒入适量橄榄油。冷锅冷油。把蘑菇煎一下。小火
5/11. 两面煎金黄。
6/11. 把切碎的咖喱块撒进锅里，加半碗热水，1碗椰浆。烧开后，慢慢的收浓
7/11. 出锅前再淋入2汤匙椰浆。搅均匀。
8/11. 出锅。
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、增强性功能、治疗高血压等功效；可与辣椒、豆苗、火龙果搭配；与水芹菜、南瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱虾蓉酿口蘑热量3422 千卡
- 脂肪128.31 克
- 蛋白质100.36 克
- 碳水化合物271.42 克
- 钠10452 毫克
- 钙888 毫克
- 铁55.45 毫克
- 钾5644 毫克