首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
寿桃馒头-萌哒哒

寿桃馒头-萌哒哒的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
寿桃馒头-萌哒哒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1444千卡361千卡11.3克1.5克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
2千卡1千卡0克0克
红曲粉40千卡395千卡32.89克0克
抹茶粉37千卡246千卡4.5克1.8克
总量839寿桃馒头-萌哒哒热量/卡路里2076千卡
观鸟 热量2076千卡,相当于观鸟830分钟消耗的热量...150

寿桃馒头-萌哒哒的做法共14个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(400克)、豆沙(适量)、水(190克)、酵母(4克)、红曲粉(10克)、抹茶粉(15克)
寿桃馒头-萌哒哒的做法图解1

1/14. 面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解2

2/14. 发到面团两倍以上大

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解3

3/14. 面团排气分出120克面团加抹茶粉揉成绿面团做叶子用。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解4

4/14. 剩下的白色面团平均分成15个剂子,每个大概35克,面团揉几下擀成圆饼包上豆沙馅,我还放了几颗葡萄干。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解5

5/14. 收口捏紧团圆

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解6

6/14. 全部做好,一共15个。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解7

7/14. 绿色面团分成15个

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解8

8/14. 搓成长条两头尖,擀开用刮板按出印,中间略收成叶子状。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解9

9/14. 团好的馒头用两手掌底部转动做出桃子尖儿,尽量做的尖一些,因为要醒发的。叶子中间部位蘸上水,把做好的桃子坐在上面,可以多粘点儿起来更生动些。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解10

10/14. 等全部做好以后,此时馒头已经有一点儿发了,这时再用一把新的梳子压出桃子印儿,我这把梳子就是每次做这馒头备着的,没有可以用刀背,个人觉得梳子印更逼真。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解11

11/14. 红曲粉调水,找一把新牙刷,用网刷隔着刷透出桃红,以前蒸是蒸熟以后再刷,这次刷完再蒸感觉颜色更逼真些。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解12

12/14. 冷水上锅摆好,不要摆的太挤,盖上盖子醒发20分钟开火蒸,不要醒的时间太长会影响桃子的形状。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解13

13/14. 大火烧开水转中火蒸20分钟,关火焖3分钟再打开锅盖。

寿桃馒头-萌哒哒的做法图解14

14/14. 寿桃馒头还有夹馅

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解疲劳、抑癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 寿桃馒头-萌哒哒热量2076 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质54.19 克
  • 碳水化合物180.99 克
  • 5232.5 毫克
  • 42 毫克
  • 8 毫克
  • 139 毫克

相关知识

扫一扫手机查看