| 韩式葱饼&泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苏打水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 韩式葱饼&泡菜饼热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于触身式橄榄球131分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式葱饼&泡菜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小葱（几颗）、泡菜（适量）、面粉（一碗）、苏打水（一碗）、盐（适量）
1/7. 小葱切成段儿，差不多一指长
2/7. 然后是和面糊，我是从韩国的网站上学到的，面粉和水是1:1的比例，这时候最好使用苏打水，因为煎出的饼会比较脆，盐按照自己的口味放，后面要煎泡菜饼的泡菜会咸一点所以要少放。
3/7. 平底锅放入油小火至油温五六成热，用勺子舀一勺面糊放入平底锅后，迅速将切好的小葱放在面糊上
4/7. 待面糊成形用铲子翻个儿，煎至金黄便可出锅了
5/7. 煎好葱饼后剩余的面糊用来煎泡菜饼，将泡菜用剪刀剪成碎块放入面糊中，再倒入点泡菜汁搅拌均匀
6/7. 搅拌好面糊后用勺子舀入平底锅中煎至两面金黄可出锅
7/7. 成品。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、促消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式葱饼&泡菜饼热量1045 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物84.7 克
- 钠10075.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾155 毫克