| 黑胡椒牛柳比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 906千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1188克 | 黑胡椒牛柳比萨热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡，相当于飙车415分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒牛柳比萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 牛奶加热，温后混入酵母，搅拌。
2/14. 加入除了黄油外的其它材料，搅拌成絮。
3/14. 再加入酵母水，揉成面团。成型后，加入软化的黄油，继续揉，揉到柔软。盖上保鲜膜，温暖处发酵一小时左右。
4/14. 将彩椒切碎。牛肉清水煮熟。
5/14. 所有材料切好备用。
6/14. 发好的面团，排气，醒15分钟左右。
7/14. 擀成圆形，放入模具中，将边折起来。
8/14. 用叉子或者是牙签在上面扎孔，防止发起来。
9/14. 刷上一层比萨酱。
10/14. 铺上一层材料。
11/14. 均匀的撒上奶酪，喜欢可以多撒
12/14. 再铺一层材料
13/14. 撒上奶酪。烤箱预热210度。
14/14. 烤半小时左右，出锅。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙子、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与银鱼、小米、小米面搭配；与消炎片、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒牛柳比萨热量2488 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质107.97 克
- 碳水化合物220.61 克
- 钠12868.5 毫克
- 钙1230 毫克
- 铁14.24 毫克
- 钾1477 毫克