适合9个月以上的宝宝餐-柿子奶酪煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 200克 | 适合9个月以上的宝宝餐-柿子奶酪煎饼热量/卡路里732千卡 | |||
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1/8. 熟透的柿子用料理机打成泥,不需加水加糖
2/8. 柿子泥中加入面粉,一点点的加,边加边搅拌。因为柿子大小水分不一,面粉的量需自行增减,以能和成较软面团为准
3/8. 我用的是这种奶酪,超市有售,一次用一块,很方便
4/8. 面团快和好时,将奶酪撕成小块放入一起搅拌,并用刮刀或手将奶酪按散融于面团中
5/8. 最后成行的面团要偏软,太硬了影响口感,揪开面团时还稍稍有些粘手就可以了,一会儿双手沾点面粉操作
6/8. 手上沾面粉,揪一小团面团,约60g,稍稍在手中滚圆即可放入平底锅中,不需要擀面杖,因为面团很软,擀面杖不好操作。开小火,开始不放油,用锅铲将面团按扁
7/8. 一面成浅金黄色时翻面,继续按扁,并放入少许玉米油,小火转为中火
8/8. 煎至金黄色,表面稍微有点脆的感觉即可出锅,煎的时候不要频繁翻面,饼很容易破掉,用中小火慢慢煎就好
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;