| 糯米苹果饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 551克 | 糯米苹果饼热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于打磨地板253分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米苹果饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、糯米（100克）、面粉（100克）、芝麻（50克）、橄榄油（适量）
1/9. 准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克；PS：苹果每个约250克，面粉建议用中筋面粉，糯米粉用水磨糯米粉。
2/9. 糯米粉和面粉混合均匀，待用；PS：先混合好，避免等会苹果丝氧化变黄。
3/9. 苹果洗净去皮，用刨子刨成细丝，立刻放入混合粉中，防止苹果氧化变色。PS：刨苹果的时候，苹果籽和核不要。
4/9. 搅拌，揉匀，做成面团；PS：苹果含水分勺的，可以加入适量的清水，我用苹果含水分多，没有加水。喜欢吃甜的，可以加适量的糖。
5/9. 将面团分成大小20克的小面团；
6/9. 压成大小一样的面饼；
7/9. 均匀的裹上芝麻，用手轻轻按压，使得芝麻不会掉落；
8/9. 热锅，倒橄榄油，放做好的饼胚，中火煎；
9/9. 微黄，翻转另外一面，转为小火，继续煎，使得真个饼，金灿灿即可；
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、补脑养血等功效；可与鱼肉、青鱼、银耳搭配；与紫甘蓝、沙丁鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、护发明目、止渴等功效；可与香瓜、桂花、莲藕搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、祛风润肠、益精血等功效；可与香蕉、枸杞子、山药搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米苹果饼热量1137 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物181 克
- 钠28.9 毫克
- 钙791 毫克
- 铁25.8 毫克
- 钾553 毫克