咸蛋超人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 936克 | 咸蛋超人热量/卡路里2817千卡 | |||
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1/9. 咸鸭蛋洗干净,敲破一小块,倒出蛋白??
2/9. 糯米要预先浸泡好,两小时以上??忘记拍照了。
3/9. 咸鸭蛋要挑大头的一边敲??
4/9. 不要怕,因为里面还有一层膜\(^o^)/
5/9. 倒出蛋白,排队等待装米??
6/9. 锅里倒入适量的食用油加热,将糯米还有配料倒入锅里,翻炒??加适量的酱油和生抽(生抽有提鲜、增加咸度的作用。)
7/9. 右下角的一小堆加了咖喱粉,黄黄滴,味道重一点
8/9. (^_^) 呵呵 又忘记拍照了!直接装,简单粗暴!填鸭蛋!没有任何技巧!“满腹经纶的鸭蛋先生”可以用锡纸或保鲜膜包裹好进锅蒸??PS:不要装太满,留些空隙,糯米蒸好会膨胀刚好填满!
9/9. 大火烧开,中小火20分钟,就OK了!
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、丰肌、滋阴等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、明目、健脑等功效;可与烤肉、鸡蛋、松子搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、菠菜搭配;与茄子、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、延年益寿、护发明目等功效;可与香瓜、枣(鲜)、枣搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;