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加州吐司

加州吐司的热量和减肥功效

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加州吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉812千卡361千卡12克1.66克
低粉89千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
鸡蛋36千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡59千卡2克0克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
1千卡1千卡0克0克
无盐黄油215千卡717千卡0.85克81.11克
总量483加州吐司热量/卡路里1383千卡
挖煤 热量1383千卡,相当于挖煤230分钟消耗的热量...360

加州吐司的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高粉(225克)、低粉(25克)、细砂糖(45克)、鸡蛋(25克)、盐(3克)、酵母(3克)、奶粉(10克)、水(120克)、无盐黄油(30克)
加州吐司的做法图解1

1/15. 配方中的材料除黄油外用面包机揉至出膜

加州吐司的做法图解2

2/15. 加入软化黄油

加州吐司的做法图解3

3/15. 继续启动面包机和面程序揉至面团能撑开大片薄膜,破洞呈圆形的完全阶段

加州吐司的做法图解4

4/15. 揉好的面团继续放在面包桶当中,调到发酵程序,盖上湿布进行基础发酵,夏天可以直接室温发

加州吐司的做法图解5

5/15. 面团发至2-2.5倍大,按下孔洞不回缩不塌陷即完成发酵

加州吐司的做法图解6

6/15. 取出面团排气,平均分成三等份,盖保鲜膜滚圆松弛15分钟

加州吐司的做法图解7

7/15. 取一块面团擀成椭圆形

加州吐司的做法图解8

8/15. 翻面后左右两边向中间对折

加州吐司的做法图解9

9/15. 再次擀开成长条形

加州吐司的做法图解10

10/15. 底边压薄自上而下卷起,收口沾紧

加州吐司的做法图解11

11/15. 剩下的两个面团也同样操作,全部完成后收口朝下放入450g吐司模中

加州吐司的做法图解12

12/15. 烤箱放入一碗热水,放入吐司模,关上烤箱门进行最后发酵,中途要是水凉了再换热水

加州吐司的做法图解13

13/15. 最后发酵至九分满,盖上吐司模盖子,烤箱预热,180度烘烤40-45分钟

加州吐司的做法图解14

14/15. 出炉立即脱模晾凉

加州吐司的做法图解15

15/15. 成品,组织不错吧

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、舒缓肝气、抗氧化等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、青椒、干贝搭配;与味精、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 加州吐司热量1383 千卡
  • 脂肪116.38 克
  • 蛋白质56.81 克
  • 碳水化合物315.91 克
  • 10756.4 毫克
  • 1956 毫克
  • 6.27 毫克
  • 2082 毫克

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