| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 342克 | 煎饼果子热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于摩托艇运动340分钟消耗的热量...150 | |||||
煎饼果子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（5个）、王中王（4个）、葱花（一堆儿）、豆瓣酱（适量）
1/9. 水和面，稀一些，好摊开。
2/9. 锅热，刷子刷一点点油。倒入面浆。
3/9. 待面浆变色后，翻面。打上鸡蛋（鸡蛋不要搅）。撒上葱花。全程不可大火。中小火即可。
4/9. 等到鸡蛋微熟即可翻面。
5/9. 翻过来。
6/9. 快速抹豆瓣酱。
7/9. 加入葱花，肠，脆果子。
8/9. 出锅即可~
9/9. 香喷喷的小时候味道。每一个八零后都有煎饼果子情节~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效；可与生菜、羊排、玉米搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、降低胆固醇等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量851 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物69.48 克
- 钠754 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾435 毫克