| 香芋排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪小排 | 克 | 556千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 800克 | 香芋排骨饭热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于刮掉油漆657分钟消耗的热量...180 | |||||
香芋排骨饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、香芋（300克）、猪小排（200克）、盐（4克）、食用油（20克）、蚝油（25克）、料酒（20克）、生抽（20克）、小葱（5克）、生姜片（5克）
1/11. 准备调料
2/11. 准备香芋，大米和猪小排
3/11. 大米淘洗干净，香芋洗净后去皮切成小块 ，小排骨泡清血水后除了盐以外把所有调料一起加入拌匀后腌制半小时
4/11. 之后把大米先倒入电饭煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米决定）
5/11. 热锅倒入油
6/11. 温油把排骨捞起后热锅煸炒出香味
7/11. 再把香芋倒入加入盐
8/11. 不断的煸炒至香芋变色后熄火
9/11. 把香芋排骨饭加入至电饭煲内后通电按煮饭键
10/11. 时间到打开加入葱花拌匀即可享用
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促消化、促进消化等功效；可与黑米、黑豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、散积理气等功效；可与粳米、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、利二便等功效；可与红薯、冬瓜、藕搭配；与鲫鱼、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋排骨饭热量1972 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物96.5 克
- 钠101.7 毫克
- 钙900 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾993 毫克