| 紫薯伴手礼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 454.5克 | 紫薯伴手礼热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于吹长号550分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯伴手礼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、黄油（50克）、糖粉（30克）、紫薯泥（150克）、鸡蛋（1个）、小苏打（2.5克）、黑芝麻（适量）
1/10. 黄油水浴加热软化，放糖粉搅匀。
2/10. 放鸡蛋、紫薯泥继续搅拌。
3/10. 筛入面粉和小苏打揉成面团，用保鲜膜包好醒30分钟左右。
4/10. 擀成一元硬币厚薄，用牙签在上面扎一些小孔（预防烤的时候分层），再切成自己喜欢的形状。
5/10. 烤箱预热、160℃，中层上下盘加热，15分钟左右，最后3分钟注意观察。
6/10. 刚刚放进烤箱的颜色还是紫色的，两分钟以后就变成这个样子了。
7/10. 这个是没加小苏打的面团，不会变色。
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 剩下的边角料，搓成小馒头吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、银鱼、香椿搭配；与茶叶、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 紫薯伴手礼热量1925 千卡
- 脂肪155.11 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物186.99 克
- 钠27564.6 毫克
- 钙872 毫克
- 铁25.31 毫克
- 钾537 毫克