芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 479克 | 芝麻烧饼热量/卡路里1821千卡 | |||
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1/15. 将花椒炒熟
2/15. 用纸包好擀成末,加入盐做成椒盐
3/15. 白芝麻炒熟,备用
4/15. 炒熟的芝麻
5/15. 白糖用一点热水化开,加一点老抽做成糖色备用
6/15. 面和的软一点,擀薄,撒上椒盐
7/15. 撒上芝麻酱
8/15. 用小勺背面抹匀
9/15. 边抻边卷起
10/15. 揪成劲儿,揉成团
11/15. 刷上糖色
12/15. 沾上炒熟的芝麻,放入饼铛里
13/15. 用饼铛盖压平
14/15. 在饼铛里烙熟后放入烤箱烤十分钟
15/15. 完成的烧饼
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、养血护肤、滋补养生等功效;可与桑葚、杏仁、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、防治皮肤炎症、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;