手擀面 素面朝天的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、荠菜、青椒搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、防冠心病、清咽止咳等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与油菜、扁豆、胡萝卜搭配；与野鸡、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；