| 儿时的味道-怀旧糖三角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 587克 | 儿时的味道-怀旧糖三角热量/卡路里2154千卡 | |||
 热量2154千卡，相当于仰泳308分钟消耗的热量...420 | |||||
儿时的味道-怀旧糖三角的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（4克）、红糖（适量）、熟的黑芝麻（适量）、温水（适量）
1/16. 酵母加入常温水 静止10分钟融化后加入面粉里 在面粉里加温水 加一点用筷子搅拌一下 成棉絮状
2/16. 都黏在一起后就不要加水了
3/16. 揉成面团 以不沾盆不粘手为准
4/16. 放在温暖的地方 发酵1.5到2个小时 打开时看到呈蜂窝状就是发酵好了
5/16. 进行排气程序 取出面团 加些干粉 一点点的加 边加边揉
6/16. 揉的时候感觉里面没有气了 面团也越来越光滑了 就可以了
7/16. 分成两半 切开后看不到有大的气泡
8/16. 红糖用擀面棍一下 加入黑芝麻与面粉
9/16. 分成等份的小面团
10/16. 取一个面团 擀成三四厘米厚的皮 包去红糖馅
11/16. 沾一点清水 涂在面皮周围 会黏的很结实
12/16. 包的时候 先固定住上面 在黏下面
13/16. 都黏结实了 在检查一下 防止蒸的时候 漏糖
14/16. 都包好后 醒发15分钟
15/16. 凉水开火 上汽后转中大火 15分钟关火焖5分钟 取出即可
16/16. 看到了吗 让你又爱又恨的红糖
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、保健、活血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与牛腩、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 儿时的味道-怀旧糖三角热量2154 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克