| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 348克 | 葱油饼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于写作业643分钟消耗的热量...108 | |||||
葱油饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（100）、开水（50毫升）、白开水（20毫升）、盐（2克）、食用油（15克）、香葱（适量）、胡椒粉（少许）
1/6. 面粉倒入容器中，加入热水，用筷子搅拌成絮状。
2/6. 加冷水揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
3/6. 把面团分成三份，压成小圆饼。
4/6. 将面饼擀成椭圆形，涂上油，撒少许胡椒粉，盐，葱。
5/6. 先卷成长条，再盘成圆饼，用手压一压，擀成薄饼。
6/6. 锅中刷少许油，把饼放入锅中至两面金黄，出锅装盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、冠心病等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、减肥等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、促进消化等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1158 千卡
- 脂肪111.03 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物146.05 克
- 钠10094.4 毫克
- 钙790 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾510 毫克