| 猪肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 750克 | 猪肉火烧热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡，相当于上网2034分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肉火烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（少许）、五花肉（1斤）、花椒粉（少许）、生抽（少许）、芝麻油（少许）、盐（少许）、葱（1颗）、姜（1块）
1/11. 将酵母用温水浸开，和好面，等发酵，我拍的这个是已经发酵好的
2/11. 五花肉这次我是用绞肉机绞的，以前我经常是切块，绞好肉后，放葱花和姜，放生抽和盐，还有放点芝麻油。然后朝一个方向边绞边倒入事先泡好的花椒水。绞的时间稍长点肉的味道会越好，这是我绞的肉馅
3/11. 面发好后将面擀平，均匀的抹上一层油（这一步的作用是让面皮起酥）
4/11. 抹油之后将面皮卷起
5/11. 分为六个剂子
6/11. 擀皮包馅
7/11. 像包蒸包一样包好
8/11. 包好的火烧
9/11. 首先要在电饼铛内把两边烙上颜色
10/11. 上色后放入烤箱（220度）烤15分钟，这样烤的火烧皮酥肉嫩
11/11. 香酥的猪肉火烧出炉啦，开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、利二便等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、滋补养生、补血明目等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉火烧热量3051 千卡
- 脂肪154.73 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠10154 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾636 毫克