| 淡奶油小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 淡奶油小馒头热量/卡路里2595千卡 | |||
 热量2595千卡，相当于有氧运动566分钟消耗的热量...275 | |||||
淡奶油小馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（380克）、酵母（5克）、蛋液（40克）、淡奶油（110克）、水（110克）、白砂糖（50克）、盐（6克）
1/8. 所有材料丢面包机，揉面2次取出
2/8. 整形准备发酵，在底部涂点油
3/8. 发酵好了
4/8. 平均分成16分搓圆，准备二次发酵，放烤箱，加两碗热水，温度调到100度，开2分钟，面团进去发酵
5/8. 准备刷蛋液，180度15分钟
6/8. 成品
7/8. 很软，很好吃
8/8. 内部
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、圆生菜、小米面搭配；与田鸡、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 淡奶油小馒头热量2595 千卡
- 脂肪107.46 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物188.83 克
- 钠10433.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾395 毫克