腊八饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1181克 | 腊八饭热量/卡路里1276千卡 | |||
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1/7. 白萝卜、红萝卜、银耳、黑木耳、洋葱洗干净,和腊肉一起分别切丁待用。
2/7. 大米、小米、玉米粒洗干净。
3/7. 电子高压锅里放水,水开后将盐以外的材料全部放入锅里。
4/7. 搅拌均匀。
5/7. 煮熟。
6/7. 起锅放入盐。
7/7. 成品图。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、解毒生津、促消化等功效;可与猪肉、香干、油豆腐搭配;与木耳、黑木耳、虫草相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、下气、顺气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、润肠、提神等功效;可与莲子、鸭蛋、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、促消化等功效;可与猪骨、大蒜、火腿搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、滋阴等功效;可与红枣、桂圆、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;