| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 168克 | 葱油拌面热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于滑旱冰35分钟消耗的热量...420 | |||||
葱油拌面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材
2/13. 小葱一把洗干净，生抽，酱油按照需要的份量准备好，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油待用
3/13. 洗干净的小葱切段
4/13. 准备一个干净的锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我大概用了300毫升，倒油的时候菜籽油的香气就开始弥漫啦！
5/13. 加热锅内的油，放入切好的小葱，人不能离开哦，需要小火慢慢熬制
6/13. 熬制大概需要半个小时就差不多了，此时小葱已经变得焦脆了，满厨房都是葱香和菜籽油的香气！哈哈，我一般边听音乐边熬葱油
7/13. 熬好的葱油放凉装瓶，放冰箱一个月是没有问题的，要吃的时候就拿出来调味即可
8/13. 熬好葱油后，用汤锅加入适量的水烧开
9/13. 水开后放入挂面，今天没有买到手工面，这个只要是自己喜欢的面都可以的
10/13. 煮面的过程中，把准备好的生抽，酱油，再加两勺熬好的葱油，适量的葱，放在一起拌匀，千万不要加盐啊，生抽，酱油都是咸的啦，糖根据个人喜好可加可不加
11/13. 将调好的葱油汁拌入面条里，拌均匀即可
12/13. 拿小碗盛出来就可以吃了，我这个是加了半小勺糖的，我觉得更好吃一些！
13/13. 来吃吧！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的香气混合葱油的香气，浓浓的思乡情！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量247 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物114.9 克
- 钠5768.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾611 毫克