速煎鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 475克 | 速煎鸡蛋饼热量/卡路里1126千卡 | |||
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1/7. 将面粉加冷水,调成稀糊状!
2/7. 热锅,倒入菜籽油,待锅七成热时转小火。
3/7. 放入事先切片好的香菇,两面稍煎。(您也可以换成别的菇类)
4/7. 将面粉糊倒入稍煎了的香菇的锅中,中小火慢慢煎。
5/7. 待底部成金黄色后翻面,随即打一只鸡蛋,弄散。
6/7. 撒上葱花,等鸡蛋全凝固后再翻次面,将鸡蛋煎香。
7/7. 起锅装盘儿,可以根据喜好添加蘸酱咯!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与莴笋、木瓜、豆腐搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与干辣椒、玉米、桂圆肉搭配;与田鸡、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;