| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 496克 | 猫耳朵热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于单板滑雪323分钟消耗的热量...378 | |||||
猫耳朵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、红糖（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）
1/7. 倒入面粉，加一个鸡蛋，面粉的量是自己定，看你想弄多少了。有用牛奶和面的，我家没有牛奶了，只好用水了。
2/7. 和成这样，醒20分钟
3/7. 也是同样多的面粉，加一个鸡蛋，用红糖水和面。和的时间长点，面越筋道。
4/7. 把两个面团擀成1mm厚，两个贴在一起，两片面之间粘点水，这样回来两个贴合的紧不会松开。然后卷起来。
5/7. 放入冰箱冷藏后，我觉得冷藏20分钟正好。切成薄片。分开，放在案板上面。不然会粘在一起。
6/7. 油烧热，放入猫耳朵，炸变色，敲一个有脆脆的声音就差不多了。
7/7. 出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、温胃驱寒、活血化淤等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛奶、牛腩、姜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、黄豆、紫菜搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、补虚等功效；
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营养信息
- 猫耳朵热量2035 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物160.02 克
- 钠175 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾438 毫克