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“花红柳绿”花式彩饺

“花红柳绿”花式彩饺的热量和减肥功效

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“花红柳绿”花式彩饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量1289“花红柳绿”花式彩饺热量/卡路里3238千卡
冲浪 热量3238千卡,相当于冲浪1799分钟消耗的热量...108

“花红柳绿”花式彩饺的做法共20个步骤

食材主料/辅料

下面是面团的食材~(适量)、白色面团:面粉(两小碗)、绿色面团:菠菜叶(一把)、面粉(两碗)、红色面团:胡萝卜(一根)、面粉(两碗)、下面是饺子馅的食材~(适量)、白菜(一斤)、葱(三根)、大蒜(一头)、姜(四片)、瘦肉(一斤)、生抽(一汤匙)、老抽(一汤匙)、香油(半汤匙)、五香粉(半汤匙)、花生油(一汤匙)、盐(半勺)
“花红柳绿”花式彩饺的做法图解1

1/20. 菠菜叶子洗净焯水,半分钟就可以,千万不要焯时间长了。
【菠菜焯水可以去除大量草酸和农药残留,有益健康哦】

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解2

2/20. 焯好的菠菜叶子放入料理机,加入少量温开水。反复榨汁几次,这样汁会比较细腻。【一定要少加水,这样颜色才会浓】

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解3

3/20. 菠菜汁好了,备用。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解4

4/20. 胡萝卜洗净切小块。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解5

5/20. 同样放入料理机,加少量温开水。汁榨好了。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解6

6/20. 开始和面了,三种颜色的面团做好了。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解7

7/20. 开始制作彩色的面片了,先来一个绿色和白色混合的。白色面搓成长条,绿色擀成长形的圆片。绿色面上抹一点点水,这样两种颜色的面可以更好的粘在一起。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解8

8/20. 如果卷起来的面太粗,可以继续搓细,直到合适为止。我是滚刀切的,这样擀出来的面皮两面的白色形状是相反的。包饺子的时候可以注意一下。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解9

9/20. 擀面皮,就可以包饺子了。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解10

10/20. 同样的方法可以做出红色白色混合的面皮。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解11

11/20. 三色面皮是这样做的,绿色红色擀成长形的圆片,白色还是搓成长条。绿色上面抹一点点水,把红色圆片放上去,再抹一点点水,把白色长条卷在中间。继续搓成大小合适的长条,然后切开擀皮就可以了。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解12

12/20. 这是我包的传统手法的饺子。颜色很漂亮吧!

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解13

13/20. 下面开始分享我自创的花式饺子的做法,圆形面皮上放馅,用手捏成图片上的形状。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解14

14/20. 把四个角用两只手的拇指和食指同时捏住往上挤。就成了图片上的样子了。很简单的。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解15

15/20. 从上面看也很漂亮。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解16

16/20. 太漂亮了,是用三种颜色的面混合的面皮包的哦。这种形状的饺子适合蒸着吃哦。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解17

17/20. 来一个侧面的图片。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解18

18/20. 颜色真好,看着赏心悦目,吃起来一定也是暖心暖胃的呢。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解19

19/20. 这是煮熟的饺子哦,看着都舍不得吃的节奏啊。

“花红柳绿”花式彩饺的做法图解20

20/20. 中间小花是蒸的,颜色变了好多啊。外边的是煮的,还是煮的颜色漂亮些。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与虾皮、山楂、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、降血压等功效;可与卤牛肉、前腿牛肉、胸部牛肉搭配;与千页豆腐、干枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、清肠道等功效;可与武昌鱼、龙须菜、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • “花红柳绿”花式彩饺热量3238 千卡
  • 脂肪213.13 克
  • 蛋白质77.88 克
  • 碳水化合物281.59 克
  • 10432.6 毫克
  • 479 毫克
  • 25.88 毫克
  • 1419 毫克

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