秘制黑胡椒香菇披萨的热量和减肥功效

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秘制黑胡椒香菇披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
芝士	克	358千卡	328千卡	25.7克	23.5克
沙拉酱	克	297千卡	724千卡	2.8克	78.8克
烤肉酱	克	108千卡	150千卡	0.9克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
总量	1161克	秘制黑胡椒香菇披萨热量/卡路里3520千卡
热量3520千卡，相当于滑水587分钟消耗的热量...360

秘制黑胡椒香菇披萨的做法共7个步骤

香菇（十几朵）、彩椒（每种四分之一个）、培根（三片）、腊肠（十几片（小片））、洋葱（四分之一个）、芝士（适量）、葱（适量）、沙拉酱（适量（可无））、烤肉酱（适量（可无））、鸡蛋（两个）、面粉（适量）、橄榄油（适量（可用其他食用油））、姜（适量）、大蒜（适量）

1/7. 基础材料准备，切丝切片切沫怎么都行^O^图中是我采用的食物形态，可参考

2/7. 由于主打香菇，所以要先炒一下，直接蒸虽然鲜美但少了烧烤的咸鲜味。一丁点油葱姜蒜沫爆香，不要着急翻炒，飘出香味再翻炒，放入香菇片，加入适量黑椒汁，耗油快熟的时候加一小撮盐（提前放盐会出水，少了烧烤感）盛出备用

3/7. 鸡蛋面粉水（牛奶更好）调至无颗粒状态，浓稠如图即可，挂在筷子上可顺利流下

4/7. 平底锅抹油（少量），锅边缘也抹，油刷坏了今天用的蘑菇片抹，很好很匀。小火倒入面糊，底面面糊凝固可晃动时加入其他食材，全程小火

5/7. 小火继续，一层一层铺入食材，个人觉得培根打底更入味，最后一层撒芝士，融化后方便固定厚厚的食材。盖锅盖小火闷熟，全程六分钟左右，四分钟时可均匀洒入清水增加水蒸汽，防止火候不好糊锅底。可同时挤入沙拉酱和烤肉酱（可无）撒入黑胡椒粉，关火闷一分钟，出锅

6/7. 盛出放至热气散尽（不怕烫和有披萨刀的可以趁热切）

7/7. 切片造型，上桌，开动！配一杯自制金桔蜂蜜柚子茶，哇塞！就等着吃不够吧~

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、牛肉、牛肉酱搭配；与北极虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促消化、健胃等功效；可与白菜、鳕鱼、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、祛痰利尿等功效；可与羊肉、火腿、苦瓜搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；