| 番茄鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 番茄鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于街舞81分钟消耗的热量...470 | |||||
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（120克）、番茄（2个）、胡萝卜（半根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将面粉倒入一深盆中。面粉根据个人用量添加哦。我是二人的用量。
2/7. 面粉中加入盐，煮时好入味。搅匀面疙瘩时，最好是水龙头调到流细细的水，左手拿碗，右手拿筷子，搅成细细的小疙瘩，如果来不及，可以将碗移开，不可搅太湿，如果太湿加入面粉，就着干面粉，撕成小疙瘩，疙瘩不能太大，否则不易熟，大小大致要均匀。面疙瘩完成，静置备用。这一步要先做，以便疙瘩入味
3/7. 将西红柿，胡萝卜切丁，青菜切细叶
4/7. 开火，锅烧热，加入适量油，先倒入胡萝卜丁，翻炒下后，加入西红柿，加白糖和盐
5/7.
炒至六成熟，加入适量水，也可以加高汤，更美味哦。
6/7. 锅中水烧开后，加入疙瘩，用铲推散，以便成团。煮至再开后，加鸡粉，试下味道，倒入鸡蛋液
7/7. 等其微凝固后用铲子推开蛋液成蛋花。再试下味道后撒入青菜丝即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与韭菜、生菜、海虾搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛雀斑、降血压等功效；可与卷心菜、山楂、西葫芦搭配；与咸鱼、草鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与菠菜、卷心菜、鲈鱼搭配；与苹果、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋疙瘩汤热量631 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物76.02 克
- 钠159 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克