| 芝麻椒盐花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 395克 | 芝麻椒盐花卷热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于扎马步363分钟消耗的热量...240 | |||||
芝麻椒盐花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、炒熟的白芝麻（适量）、花椒粉或十三香（适量）、盐（适量）、鸡精少量（适量）、植物油（适量）、酵母粉（适量）
1/7. 和面:适量酵母用温水冲开，盆里倒入适量（看自己家的量）面粉，酵母水转圈倒入。后视情况加水和成光滑的面团
2/7. 因为是冬季，温度太低，所以加了保鲜膜放置温暖的地方。家里有暖气的，可以放到暖气旁边哦！
3/7. 发酵期间准备芝麻椒盐:炒熟的芝麻用石臼捣碎，加入花椒粉（或十三香）、鸡精、盐和植物油，搅拌成糊状。
4/7. 发酵成功:发酵成原来的两倍大，而且好多蜂窝状。
5/7. 揉面:案板上撒上少量面粉，揉面，嫌大的话可以切成两块来揉，逐渐把里面的气泡揉出来。
6/7. 因为手上面粉太多，就不一一拍照了。下面开始做花卷。
7/7. 香喷喷的花卷出锅咯！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 芝麻椒盐花卷热量1452 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质53.64 克
- 碳水化合物127.52 克
- 钠10083 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾965 毫克