蒸饺vs白菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
总量 | 1589克 | 蒸饺vs白菜饺热量/卡路里3271千卡 | |||
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1/17. 羊肉与胡萝卜切碎,加入各类调料。
2/17. 馅料搅拌备用
3/17. 准备饺皮,面粉加水揉成团。(如制作白菜饺,需要准备菠菜汁揉面)
4/17. 首先介绍白菜饺的做法。面团静置醒发。
5/17. 如图绿色面团擀平,白色面团揉成条,包裹白色面团。
6/17. 切成小块。
7/17. 将饺馅放在中间,饺皮对折,用两个大拇指向中间挤压。
8/17. 白菜饺成型
9/17. 接下来,制作四喜蒸饺的方法。如图对折饺皮。
10/17. 如图,将四角向中间聚拢。
11/17. 调整四个小口的形状,两两粘在一起。
12/17. 放置,准备上面配料。
13/17. 鸡蛋炒熟备用
14/17. 胡萝卜黄瓜切丁备用。另一种可用香菇,家里莫有用了紫菜。
15/17. 将四个小口填满
16/17. 锅底抹油,蒸30分钟即可。
17/17. 祝大家小年夜快乐~
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、疗肺虚、益劳损等功效;可与豆腐、白果、刀豆搭配;与海螺、何首乌、半夏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、润肺祛痰等功效;可与豆浆、鳕鱼、狗肉搭配;与杏、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;