春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 1047克 | 春饼热量/卡路里1327千卡 | |||
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1/11. 食材洗净备用
2/11. 切丝
3/11. 热水和面
4/11. 揉成面团,用来做蒸面饼的面要稍硬些
5/11. 切成小段
6/11. 擀成薄饼
7/11. 饼之间为防止粘连,可放适当面粉
8/11. 冷水入蒸锅,饼之间为防止粘连涂适量食用油,水来后整15分左右
9/11. 青菜炒好
10/11. 饼出锅
11/11. 香菜用热水焯,做装饰,成品,嘻嘻!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、美容等功效;可与豇豆、肥牛、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、帮助消化等功效;可与西兰花、莴笋、香菇搭配;与茼蒿、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效;可与油菜、豆腐、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、抗血栓等功效;可与薏米、荸荠、马蹄搭配;与鹌鹑、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;