| 油渣葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 12千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 345克 | 油渣葱油饼热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于劈叉444分钟消耗的热量...150 | |||||
油渣葱油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、小葱（45克）、猪油渣（50克）、金龙鱼菜籽油（100克）、盐（5克）、蛋液（适量）、芝麻（10克）
1/11. 300克面粉里加入70克开水拌匀在加入75克清水揉成光滑的面条盖上湿布静置半小时
2/11. 小葱洗净后切成葱花，猪油渣斩成碎末然后再把葱花倒入油渣中加入盐拌匀
3/11. 准备蛋液和芝麻
4/11. 之后再把面团揉匀分成约35克的面坯
5/11. 擀成薄皮加入馅料
6/11. 包起收口朝下
7/11. 全部做好后刷上蛋液沾上芝麻
8/11. 热锅倒入油
9/11. 油温5分热加入饼
10/11. 煎至两面金黄后熄火出锅
11/11. 上桌
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与明虾、苋菜、小米搭配；与豆浆、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油渣葱油饼热量1110 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠22.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克