| 煎盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 820克 | 煎盒子热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡，相当于高尔夫球577分钟消耗的热量...300 | |||||
煎盒子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、面粉（400克）、鸡蛋（2个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、豆油（适量）
1/3. 温水和面，揉成团，封保鲜膜醒20分钟，然后成擀剂子（和包饺子用的剂子一样大小）
2/3. 取一个剂子放在掌心，放入和好的馅子，上面在放上同样大小的剂子，把上下两个剂子的边缘用手捏实，然后从下往上压褶，一个褶压一个褶子，成品如图
3/3. 锅内倒入适量油，小火煎，直至表面成金黄色，即可出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与明虾、牡蛎、青鱼搭配；与牛排、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与羊排、韭菜、菠菜搭配；与桔子、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 煎盒子热量2886 千卡
- 脂肪114.52 克
- 蛋白质38.649999 克
- 碳水化合物111.97 克
- 钠10514.9 毫克
- 钙230 毫克
- 铁9.89 毫克
- 钾642 毫克