| 懒龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 820克 | 懒龙热量/卡路里2311千卡 | |||
 热量2311千卡，相当于看电影2311分钟消耗的热量...60 | |||||
懒龙的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、面粉用清水（160克）、酵母（4克）、白糖（20克）、猪肉馅（500克）、洋葱头（半个）、六月鲜特级酱油（50克）、黑胡椒粉（3克）、盐（适量）
1/17. 面粉加入清水、白糖，酵母
2/17. 揉成光滑的面团，在温暖湿润处进行基础发酵
3/17. 待面团是原来的2.5倍大时，掀起面团，气孔呈细密拉丝状，发酵成功
4/17. 将面团取出，排气揉圆，可适量加些面粉，这样做出来的懒龙更加有咬劲儿，然后面团分成两份，松弛10分钟后
5/17. 洋葱可提前切成小碎粒备用
6/17. 猪肉馅可采用二八或者三七肥瘦，打入适量的清水后，加入适量的盐
7/17. 根据口味加入适量的酱油、胡椒粉
8/17. 顺着一个方向搅拌上劲儿
9/17. 加入洋葱粒，略微搅拌均匀即可
10/17. 取一个面团擀成厚约5毫米的长方形面片
11/17. 取一半的洋葱肉馅，均匀地铺抹在面片上
12/17. 卷成一个长长的卷子，然后放在蒸锅内，蒸屉上提前铺好湿润的屉布；将另一块面和剩下的肉馅依次完成，在锅内进行二次发酵大约30分钟
13/17. 水开后蒸40分钟左右，关火焖5分钟再开盖
14/17. 切块食用
15/17. 好香
16/17. 好香
17/17. 好香
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒龙热量2311 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.62 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠70.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾450 毫克