自制彩色凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
总量 | 115克 | 自制彩色凉粉热量/卡路里46千卡 | |||
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1/12. 将胡萝卜、菠菜用料理机打成汁,苋菜用开水烫成汁。
2/12. 先用淀粉和清水用汤勺按7:1搅拌成液体。
3/12. 倒入炒锅中火,不断的搅拌。
4/12. 凝固以后倒入保鲜盒来回摇晃几下。放在一边晾着。
5/12. 再按同样的比例搅拌好胡萝卜汁按同样的方法倒入锅中搅拌。
6/12. 做好的胡萝卜凉粉倒在刚晾好的白色凉粉上。来回摇晃平。
7/12. 接下来做苋菜汁凉粉。
8/12. 同样的依次倒在上面,越往后就得用勺子刮平。
9/12. 菠菜凉粉。
10/12. 做得好的彩色凉粉晾上1个小时后倒扣在面板上。
11/12. 切成喜欢的形状。
12/12. 摆盘,浇上自己调节的汁即可。
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;