| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 605克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于坐飞机1371分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡蛋饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备面粉少许
2/13. 加水拌匀
3/13. 打入鸡蛋
4/13. 拌匀 先放在一边
5/13. 胡萝卜切丝 葱切丁 火腿肠切薄片 （刀工差 勿喷啊）
6/13. 放进刚刚准备好的蛋液 加入少许盐 五香粉
7/13. 搅拌均匀
8/13. 拿出电饼档 热锅 加入少许油
9/13. 倒入蛋液铺匀 其实我做的是两个人的分量 应该分两次倒入 做成两个鸡蛋饼 但是我为了省事 就全部放了
10/13. 然后静静地等 大约2分钟 鸡蛋饼就会自己涨起来 如果分两次做 鸡蛋饼不会这么厚 不会涨这么高 在大约等2两分钟 可以打开来翻个面
11/13. 翻面可是个技术活^_^ 翻面后等它再次涨起来2分钟 就差不多好了 不放心你就多翻几次
12/13. 通常我都会直接在锅里把它分成几份 因为这样方便吃 但是不好看了 而且总担心没熟的 这样可以更熟一点
13/13. 哈哈 其实最后上桌我就把它弄的更碎了 A先生喜欢碎的 说一小块一小块的最好 配上我煮的小米粥 美美哒 喜欢多种口味的朋友 还可以配上瘦肉酱 虾子酱之类的 简单又有营养的早餐完成啦^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与圆生菜、紫菜、桂圆肉搭配；与红薯、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、舒张血管、增强食欲等功效；可与红枣、北极虾、粳米搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、利尿等功效；可与比目鱼、香菜、莴笋搭配；与樱桃、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1371 千卡
- 脂肪24.03 克
- 蛋白质52.96 克
- 碳水化合物175.43 克
- 钠10967 毫克
- 钙418 毫克
- 铁23.76 毫克
- 钾582 毫克