| 灌汤丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 灌汤丸子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于游泳107分钟消耗的热量...600 | |||||
灌汤丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、猪皮冻（适量）、面包糠（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 将猪肉剁成肉糜，加入盐、生抽、鸡精、五香粉、香油腌制
3/9. 加入淀粉和蛋清，顺时针时间长一些，搅打上劲
4/9. 将猪皮冻切成1厘米见方的小块
5/9. 搅好的肉泥中包入一粒皮冻
6/9. 将肉丸团匀
7/9. 裹面包糠后入5-6成热油锅中炸制
8/9. 炸成金黄色后捞出沥油
9/9. 摆盘，准备蘸料即可食用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与白菜、柿子、丝瓜搭配；与菊花、田螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌汤丸子热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克