| 土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 747克 | 土豆饼热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于吹号角802分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、盐（适量）、淀粉（少量）、面粉（少量）、红椒（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 葱姜蒜剁椒切好备用
2/10. 鸡蛋打撒备用
3/10. 淀粉一点点
4/10. 土豆上锅蒸15-20分钟
5/10. 趁热磨成泥
6/10. 团城圆圆的团
7/10. 用勺子压扁 放入之前打散的鸡蛋液中速度捞出入盘
8/10. 平底锅内放入油 我这个油比较多了感觉像炸的:) 油的比例可以少一些就更好了。
9/10. 为了不让口感太腻味
10/10. 出锅之后我把之前准备的葱姜蒜红辣椒放到还有残留油的平底锅里稍微热了一下:)因为品尝土豆饼有点淡～我又在葱姜蒜里加入了少量的醋跟盐巴～最后把这些汁挨个放在饼上～正好缓解油腻感～好吃不油腻的土豆饼就这样诞生啦。PS:同时反馈步骤太繁琐:) 我觉得好吃的东西是值得我们去付出的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、健脾等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与圣女果、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与圆生菜、西红柿、洋葱搭配；与消炎片、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、补中和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆饼热量1604 千卡
- 脂肪23.91 克
- 蛋白质43.06 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠10192.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾1575 毫克