| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 420克 | 红枣发糕热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于上下蹲312分钟消耗的热量...240 | |||||
红枣发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、红枣（10个左右）、白糖（40（甜度依自己口味）克）、酵母粉（2克）、清水（70克）、鸡蛋（2个）
1/9. 常用材料备好！
2/9. 鸡蛋打入盆内，加入糖，水，酵母粉搅拌均匀……
3/9. 再加入面粉搅拌均匀……
4/9. 搅拌成面糊就OK
5/9. 用剪刀把红枣减小粒去核，加入面糊中搅拌。放一半红枣。
6/9. 搅拌好后倒入耐高温的容器内，盖上保鲜膜让它发酵一晚上！（天气冷哦）发酵至原来的一倍高度就可以了
7/9. 发酵好后，再撒上余下的红枣。上蒸锅！
8/9. 40分钟，我用的是电蒸锅。如果是煤气的话，中火蒸45分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖！
9/9. 孩子特别喜欢哦……
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、补益脾胃、降血压等功效；可与兔肉、面条、鲤鱼搭配；与葱、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、圆生菜、紫菜搭配；与味精、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣发糕热量1247 千卡
- 脂肪19.12 克
- 蛋白质67.6 克
- 碳水化合物272.14 克
- 钠212.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾1748 毫克