鲜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 492克 | 鲜肉饼热量/卡路里2578千卡 | |||
![]() |
1/15. 面粉200克!
2/15. 慢慢地加入开水,边加边和。
3/15. 把面粉揉成面团,盖上布醒一会。
4/15. 把五花肉剁成肉泥,加入盐,生姜,大葱,鸡精,料酒,胡椒粉,半根腊肠也剁碎了加入,搅拌均匀,如果太干可以加一点水,也可以加一点蛋清。
5/15. 拿出小康牛肉酱。
6/15. 把面团取三分之一,擀成面皮,擀的越薄越好!我的有点厚。
7/15. 面皮上涂上小康牛肉酱。
8/15. 把肉糜也涂在上面。
9/15. 把面皮切成九宫格的样子,但是不要切开!
10/15. 先把右边对叠。
11/15. 把右边叠好的,卷到左边再对叠。
12/15. 就这样把左边的也叠到右边。
13/15. 用擀面杖擀平一点,不能太用劲,不然中间的肉会出来,平底锅里放少许油,小火慢慢煎。
14/15. 煎好一面变金黄色,再煎另一面。记着一定要用小火慢慢的煎。煎好后从中间切开,外脆内嫩!还有点辣味。
15/15. 特写
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效;可与南瓜、蘑菇、洋葱搭配;与杏仁、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防高血压、润肠等功效;