酒酿饼的热量和减肥功效

1/10. 将面粉、酒酿、温水、盐、白糖放在容器里混合均匀。

2/10. 用手揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

3/10. 发酵至2倍大。

4/10. 分割成每个为30g的剂子，共10个的量，揉圆静置15分钟。

5/10. 豆沙馅备好。

6/10. 剂子用擀面杖擀成圆形，豆沙馅放入。

7/10. 收口，捏紧。

8/10. 收口朝下，按压成圆饼状。盖上保险膜发酵3个小时（室内温度12度）。

9/10. 平底锅加热，刷少许油，小火煎至饼的两面金黄就可以。