肉丝豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 847克 | 肉丝豆角热量/卡路里638千卡 | |||
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1/5. 蒜切末,辣椒切小段。
2/5. 豆角掰成小段用水焯熟沥干
3/5. 肉切丝入锅煸炒
4/5. 肉丝变色后放入豆角后煸炒片刻,放辣椒、糖、酱油翻炒几下放蒜末,出锅前放盐。
5/5. 出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾养血、解热毒等功效;可与豆腐皮、韭菜、大蒜搭配;与乌梅、何首乌、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、暖脾胃、健脾胃等功效;可与玉米、绿豆、土豆搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、降血糖、促进消化等功效;可与圆白菜、花菜、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;