| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 349克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于骑马106分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（2个）、韭菜（80克）、清水（240克）、盐（2克）、食用油（适量）
1/11. 面粉中打入鸡蛋，加入盐、水，调匀。
2/11. 加入洗净切碎的韭菜。
3/11. 再次调匀。
4/11. 平底不粘锅置于火上，开水火，注入少量油润锅。
5/11. 用盛饭的勺舀一勺面糊放到锅里。
6/11. 迅速拿起平底锅，晃动转圈，使面粉摊满整个锅底。你也可以选择用锅铲摊平，这个过程要快，不然面糊受热凝固住了。
7/11. 待表面凝固，呈半透明状时，就可以翻面了。
8/11. 全程小火，烙熟即可。
9/11. 最多十分钟，鸡蛋饼就做好了，您再热一杯牛奶，营养快捷的早餐就OK啦！
10/11. 成品图。
11/11. 成品图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆、海虾、小米面搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、明虾、基围虾搭配；与牛奶、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量851 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克