| 正宗 英式帕尼尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 2200千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1855克 | 正宗 英式帕尼尼热量/卡路里4023千卡 | |||
 热量4023千卡，相当于拳击670分钟消耗的热量...360 | |||||
正宗 英式帕尼尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（1000克）、酵母（8克）、盐（15克）、奶粉（80克）、黄油（160克）、水（600克）
1/9. 除盐和黄油外所有材料打面团，成团后?盐?黄油
2/9. 出膜且空洞边缘光滑即可
3/9. 面团盖保鲜膜松弛15分钟
4/9. 分割成80g一个滚圆松弛30分钟
5/9. 取面团压扁，擀成舌头状长条形。醒发30分钟。
6/9. 刷牛奶入烤箱。170/150度10分钟掉炉再5分钟
7/9. 放在烤架上晾凉10分钟
8/9. 可用帕尼尼机或凸根铸铁锅（刷油）略煎出纹路
9/9. 可?馅料制作三明治，如金枪鱼
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、止血等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美白、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与醋、橙、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 正宗 英式帕尼尼热量4023 千卡
- 脂肪122.9 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠10653.3 毫克
- 钙1891 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1959 毫克