| 自制无钒油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 自制无钒油条热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于开车278分钟消耗的热量...180 | |||||
自制无钒油条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（一个）、盐（2克）、酵母（2克）、泡打粉（1.5克）、小苏打（1.5克）
1/4. 一般早餐吃 头一天晚上睡前五分钟和好面 把所有材料混合后 再加入120毫升左右的温水 （水量可以看你面粉的吸水性而定 总之稀糊糊的就行）和成这样稀稀的面团 然后加保鲜膜 放进冰箱保鲜层发酵吧！早起拿出来 不用揉 不用放干面 直接用那个保鲜膜铺案板上 倒上一勺油把面团放上就切自己要的形状就行啦！（懒人模式 有油 后面完事收拾时直接扔掉带油的保鲜膜就好 不耽误吃热乎乎的油条）
2/4. 油锅要中火 六成热时就下锅炸 要不时翻面看看上色情况 油条不要太粗 小心中间炸不透
3/4. 两面金黄就可以出锅啦！
4/4. 出锅上桌
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与肥牛、小米面、干贝搭配；与地瓜、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效；
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营养信息
- 自制无钒油条热量835 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠37546 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克