| 蛋香煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 蛋香煎饼热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于做头发259分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋香煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（1个）、水（250克）、盐（1茶匙）、香葱（可不加）（1棵）、食用油（1汤匙）
1/10. 准备好材料，鸡蛋其实几个都是无所谓的~有人做煎饼喜欢不加水，液体部分全用鸡蛋代替。这就是个人喜好了。香葱根据个人喜欢选择是否添加，我个人是不吃的，所以这次没放。
2/10. 将面粉、鸡蛋、盐、水依次倒入大碗中。
3/10. 用打蛋器混合至均匀无颗粒。
4/10. 加入一汤匙油，继续混合均匀。
5/10. 将平底锅烧热，离火，倒入一大勺面糊。
6/10. 转动锅子，让面糊均匀分布在锅底。继续放回火上加热。
7/10. 待一面变的透明，且轻晃锅子饼可移动时翻面。
8/10. 再烙几十秒钟就可以盛出了。其它依次。我这个量一般是烙7张煎饼的哈。
9/10. 根据个人喜好配上各种小咸菜、火腿肠、辣椒或老干妈，卷起开吃~~
10/10. 成品图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、基围虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋香煎饼热量648 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克